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Sala de prensa

Esta semana se festeja el Día del amor y la amistad y sin importar cuál sea tu estado civil, todos tenemos a alguien con quien celebrar la fecha. Ya sea con tu pareja o con amigos, este jueves es un buen pretexto para salir, convivir y conmemorar junto a cupido este romántico día. Que los tumultos y el tráfico no sea pretexto, porque la mayoría de los restaurantes tendrán descuentos, promociones y menús diseñados para la ocasión para que te animes y salgas a disfrutar del Día de San Valentín, con corazones rojos incluidos. La oferta es amplia, desde platillos para compartir, coctelería

El afamado chef Gastón Acurio, quien ha sido elogiado por el escritor peruano, Mario Vargas Llosa, así como por el periodista Nick Miroff del The Washington Post, al nombrar al chef como referencia de la historia gastronómica de Perú, al dividir su cocina en antes de Gastón y después de Gastón. Ahora, para fortuna de los foodies mexicanos, llega a CDMX su restaurante Yakumanka. Ubicado en la calle de Guanajuato 138 en la colonia Roma Norte, este establecimiento ofrece a sus comensales un menú de platillos con todo el sazón tradicional de la comida de calle peruana, reinterpretada al estilo criollo. Aquí encontraras desde la clásica leche de tigre,

Desde hace aproximadamente un año puedes encontrar Yakumanka en Barcelona y más recientemente en el corazón de la colonia Roma en la Ciudad de México. El nuevo concepto del reconocido chef Gastón Acuriomezcla influencias como la china, y nikkei, con los sabores criollos de la comida peruana y en este caso, ingredientes mexicanos. Complementando la oferta de restaurantes del ganador del The Diners Club Lifetime Achievement Award en 2018, llega este concepto que presenta un punto medio entre sus conocidos en Perú: La Mar y La Barra Chalaca, con el cuidado y extraordinario sabor que encuentras en Astrid y Gastón alrededor del mundo, ofreciendo un ambiente casual con eventos de cajón peruano

Ahí, como perdido entre multi premiados restaurantes, bares y barberías está Yakumanka México, de Gastón Acurio. Una cevichería de barrio que te trasladará a los sabores criollos del Perú. Entre el bullicio de peruanos, argentinos, españoles y mexicanos, podrás pedir desde ceviches, tiraditos y anticuchos, hasta sopita caliente y algunos cortes. Fotos: Charly Ramos.  Entrar a Yakumanka no sólo te trasladará a Sudamérica por lo pintoresco de sus sillas o el colorido de su barra, sino también por su música, con toques tropicales que te alejarán un poco del bullicio citadino para sumergirte en un ambiente cálido a un paso del mar, aunque estés en el corazón de la colonia Roma. Después de La Mar y Astrid y Gastón, Yakumanka es el concepto del amor